סלט ביצים ללא ביצים

  • 3 כוסות כרובית קצוצות ע"י פולסים במעבד המזון
  • חצי כוס זרעי חמניה מושרים ל4 שעות , לסנן ולקצוץ בפולסים של מעבד המזון
  • כוס של סלרי קצוץ דק
  • כוס של גזר מגורד
  • רבע כוס בצל סגול קצוץ דק
  • חצי כוס שמרי בירה
  • 2 כפיות מרווה מיובשת (אופציה)
  • כף עלי שומר מיובשים (אופציה)
  • רבע כפית אבקת כורכום
  • 4 כפות טחינה גולמית
  • 2 כפות של חרדל דיז'ון
  • כף של זרעי צ'יה
  • כפית מלח הימליה
  • חצי כפית פלפל שחור
  • חצי כוס מים

 

בקערה גדולה – ערבבו את הכרובית, זרעי החמניה, סלרי, גזר, שמרי בירה, והתבלינים (חוץ מהמלח והפלפל).

בקערה קטנה – ערבבו את הטחינה, חרדל, זרעי צ'יה, מלח ופלפל,  עם חצי כוס מים, ערבבו טוב ושיפכו מעל הירקות בקערה הגדולה.

Share Button