מתכון | שיבולת שועל עם מזונות על
/מתכון | איך להכין פודינג צ'יה
/מתכון | פרלינים של שוקולד סופרפוד
/עוגת גבינה טבעונית חלומית בקרם תותים
/תחתית:
- כוס שבבי קוקוס
- שתי כפות שבבי קקאו
- ארבע תמרים
- חצי כוס אגוזי מלך
להכניס את כל המרכיבים למעבד מזון עד לקבלת עיסה אחידה
לשטח את התחתית בתבנית בגודל 24 או בתבניות אישיות
גבינה:
- שתי כוסות קשיו (להשרות כ-6 שעות)
- ארבע כפות מייפל
- חצי כוס מים
- שלוש כפות מיץ לימון
- כף שמן קוקוס
לערבב בבלנדר עד למרקם אחיד
ליצוק את הגבינה על התחתית ולהכניס להקפאה
רוטב:
- כוס תותים פרוסים או פירות יער
- רבע כוס מיץ תפוזים
- כף מייפל
- חצי כפית וניל
לחתוך את התותים, להשרות אותם בנוזלים כשעתיים במקרר
יש להוציא את העוגה מההקפאה כחצי שעה לפני האכילה למקרר,
(אם הכנת את העוגה בתבניות אישיות, -מומלץ להוציא כעשר דקות לפני)
מומלץ לצקת את הרוטב על כל מנה בעת ההגשה
שייק נוגד דלקת
/מתכון לשייק
כוס מיץ תפוחים
אגס
כוס קייל
כפית מורינגה
כפית ספירולינה
כף שמן המפ
כפית שורש כורכום
כפית שורש ג׳נג׳ר
כוס קרח
מתכון להכנת מאצ'ה לאטה
/• חצי כפית אבקת מאצ׳ה
• שליש כוס מים חמים (לא רותחים!)
• חצי כוס חלב שקדים מחומם (לא רותח)
• לסנן לקערית את חצי כפית אבקת המאצ׳ה
• להוסיף מעט מים לערבב למרקם אחיד
• להסיף את שאר המים ולערבב במהירות
• למזוג לכוס את התה ולהוסיף במזיגה איטית את חלב השקדים
לבריאות!
משקה קקאו מעורר
/רבע כוס קשיו עם 2 כוסות מים לערבב בבלנדר ולהוסיף
- שליש כוס פולי קקאו או שבבי קקאו (raw)
- שתי כפות אבקת קקאו נא
- שישה תמרים
- שתי כפות שמן קוקוס
- קורט מלח וצ’ילי
- כפית אבקת מאקה (אופציה)
- כוס קרח (בקיץ) או מים חמים (בחורף)
- לערבב בבלנדר כ- 3-5 דקות.
היכנסו לצפייה באומינה מכינה את המתכון
עוד על קקאו – מזון האלים
פודינג צ'יה עם גרנולת סופרפוד
/הפודינג
מרכיבים:
כוס חלב שקדים
3 כפות זרעי צ׳יה
כפית אבקת מאקי בר׳יס
כף מייפל
רבע כפית תמצית וניל
איך מכינים:
להערבב את החלב עם המאקי, המייפל והוניל
להוסיף את הצ׳יה ולערבב
להניח להשריה כחצי שעה ולערבב מידי פעם את הפודינג
גרנולת הסופרפוד
מרכיבים:
2 כוסות כוסמת
חצי כוס פקאן
חצי כוס גוג׳י ברי׳ס
חצי כוס שבבי קקאו
כף וחצי אבקת קינמון
חצי כפית תמצית וניל
3 כפות סילאן
איך מכינים:
להשרות את הכוסמת והפקאן כשעתיים
לשטוף ולסנן לקערה גדולה
בקערה נפרדת להכין את הרוטב – סילאן, וניל וקינמון
לערבב את הקערה הגדולה עם כל שאר המרכיבים
לייבש במיבש מזון כ-12 שעות