https://www.umina.co.il/recipes-categories/recipes-breakfast

מתכון להכנת מאצ’ה לאטה

• חצי כפית אבקת מאצ׳ה
• שליש כוס מים חמים (לא רותחים!)
• חצי כוס חלב שקדים מחומם (לא רותח)

• לסנן לקערית את חצי כפית אבקת המאצ׳ה
• להוסיף מעט מים לערבב למרקם אחיד
• להסיף את שאר המים ולערבב במהירות
• למזוג לכוס את התה ולהוסיף במזיגה איטית את חלב השקדים

לבריאות!

למידע נוסף על תה המאצ’ה

raw cacao butter cover

משקה קקאו מעורר

רבע כוס קשיו עם 2 כוסות מים לערבב בבלנדר ולהוסיףraw cacao butter cover

היכנסו לצפייה באומינה מכינה את המתכון

עוד על קקאו – מזון האלים

פודינג צ’יה עם גרנולת סופרפוד

הפודינג

מרכיבים:
כוס חלב שקדים
3 כפות זרעי צ׳יה
כפית אבקת מאקי בר׳יס
כף מייפל
רבע כפית תמצית וניל

איך מכינים:
להערבב את החלב עם המאקי, המייפל והוניל
להוסיף את הצ׳יה ולערבב
להניח להשריה כחצי שעה ולערבב מידי פעם את הפודינג

גרנולת הסופרפוד

מרכיבים:
2 כוסות כוסמת
חצי כוס פקאן
חצי כוס גוג׳י ברי׳ס
חצי כוס שבבי קקאו
כף וחצי אבקת קינמון
חצי כפית תמצית וניל
3 כפות סילאן

איך מכינים:
להשרות את הכוסמת והפקאן כשעתיים
לשטוף ולסנן לקערה גדולה

בקערה נפרדת להכין את הרוטב – סילאן, וניל וקינמון

לערבב את הקערה הגדולה עם כל שאר המרכיבים
לייבש במיבש מזון כ-12 שעות

גרנולה עם אסאי

  • חבילת אסאי קפוא
  • חצי בננה
  • שמינית כוס מיץ תפוחים

 

לערבב בבלנדר ולמזוג לקערה.

להניח מלמעלה חופן סופר פוד גרנולה וחתיכות פרי (בננה, תותים, מנגו)

גרנולת סופרפוד

סופר פוד גרנולה

  • 3 כוסות שיבולת שועל
  • כוס זרעי חמניה מושרים 4 שעות
  • כוס זרעי דלעת מושרים 4 שעות
  • כוס גוג’י בריס מושרה כשעה
  • כוס מול בריס מושרה כשעה
  • חצי כוס אגוזי מלך/ פקאן/ שקדים מושרים כ-6 שעות
  • חצי כוס שבבי קקאו
  • חצי כוס מיץ תפוזים
  • 4 כפות מייפל
  • כף אבקת קינמון
  • 2 כפות שמן קוקוס
  • קורט מלח
  • כפית אבקת וניל

 

סננו את כל המרכיבים המושרים  ביחד עם שיבולת השועל לקערה גדולה.

להכנת הרוטב ערבבו  את מיץ התפוזים, מייפל, שמן קוקוס, מלח, אבקת קינמון ואבקת וניל  .

השטיחו את הגרנולה על מגשי טפקס, ויבשו במייבש מזון כ – 12  שעות בחום 45  מעלות. הוציאו את דף הטפלקס והמשיכו ליבש עד שהגרנולה יבשה חלוטין

אפשר גם לייבש בתנור בחום 100 מעלות למספר שעות ולערבב בכל שעה את הגרנולה.

כאשר הגרנולה מוכנה אפשר לפורר אותה מהגושים שנדבקו, להוסיף פולן דבורים ולאחסן במיכל אחסנה.

422152_378512215494213_762832717_n

פנקייק בננה עם קרם מאקי ברי’ס ורוטב קרמל

הפנקייק
6 בננות בשלות
כף חמאת שקדים
חצי כוס קוואקר טחון לאבקה

לערבב במעבד מזון
על משטח טפלקס לצקת עיגולים
ליבש ב-45 מעלות 5 שעות להפוך וליבש עוד 5 שעות

קרם מאקי ברי’ס
2 בננות
2 כפות שמן קוקוס
רבע כוס קשיו
כפית אבקת מאקי ברי’ס

לערבב בבלנד עד למרקם קרימי

רוטב קרמל
4 כפות לוקומה
רבע כוס חמאת קקאו
2 כפות מייפל סירופ

חטיף גרנולה

חטיף גרנולה

המרכיבים:

  • 2 כוסות זרעי חמניה מושרים כ-5 שעות
  • 4 כפות צ’יה מושרים כ-5 שעות
  • כוס גוג’י בריס מושרים כשעה
  • כוס צימוקים מושרים כשעה
  • 2 כוסות קואקר

לערבב את כל המרכיבים בקערה

רוטב

  • 2 כפות דבש או אגבה
  • כף קינמון
  • שליש כוס קואקר
  • 7 תמרים
  • כוס מים
  • כף חמאת שקדים
  • כף פולן דבורים
  • כף מאקה (אופציה)
  • כף לוקומה (אופציה )

לערבב בבלנדר לתערובת אחידה

אופן ההכנה:

להוסיף את הרוטב אל הקערה עם כל שאר הרכיבים ולערבב טוב ביחד.
לפרוס את התערובת על משטח טפלקס או על נייר אפיה בגובה של חצי סנטימטר.
ליבש במיבש מזון 15 שעות , להפוך וליבש לעוד 10 שעות.
או בתנור ב100 מעלות כשעה.

מילקשייק שוקולד/תות

מילק שייק שוקולד/תות

מילקשייק שוקולד/תות

מה יותר טוב לארוחת בוקר קיצית ממילק שייק?

2 כוסות קוקטייל מילקייק

3/4 כוסות בננות פרוסות וקפואות

2 כוסות חלב שקדים

כמה תותים

2 כפות אבקת לוקומה

3 כפות צימוקים

2 כפות קקאו

וניל

1. להכין את כל החומרים, להכניס לבלנדר. להפעיל את הבלנדר.

2. אפשר להוסיף עוד קקאו או ממתיק

berry1-530x424