פוסטים

FIVE STARS RAW CAKE

תחתית קראנצ׳י
1/2 כוס אגוזי לוז (מושרים במים כשעתיים)cake
1/2 כוס שקדים (מושרים כ-6 שעות)
1/4 כוס שבבי קקאו
5 תמרים מג׳הול
1/4 כוס גוג׳י ברי׳ס
1 כף סוכר קוקוס

להכניס למעבד מזון את אגוזי הלוז,
השקדים ושבבי הקקאו ולגרוס
לאחר מכן להוסיף את שאר המרכיבים
לערבב לעיסה בצקית
להשטיח באופן שווה בתבנית עגולה בגודל 24

מוס שוקולד
1 כוס קשיו (מושרים במים כ-4 שעות)
10 תמרים
2 כפות חמאת קוקוס
5 כפות חמאת קקאו
2 כפות שבבי קקאו
4 כפות אבקת קקאו
1/2 כוס מים
1 כף סוכר קוקוס

לערבב הכל בבלנדר עד לקבלת מרקם קרימי
לשפוך מעל שכבת התחתית ולהקפיא כשעה

מוס וניל
1 כוס קשיו (מושרים במים כ-4 שעות)
3 כפות חמאת קוקוס
5 כפות חמאת קקאו
1 כפית אבקת וניל
4 כפות סוכר קוקוס
3/4 כוס מים

לערבב בבלנדר עד לקבלת מרקם קרימי
לשפוך מעל שכבת השוקולד ולהקפיא כשעה

מוס מאקי ברי'ס
1 כוס קשיו (מושרים במים כ-4 שעות)
1/2 כוס אוכמניות קפואות
3 כפות חמאת קוקוס
5 כפות חמאת קקאו
1 כפית אבקת וניל 
4 כפות סוכר קוקוס
1/4 כוס מיץ תפוזים
1 כף אבקת מאקי ברי׳ס

לערבב בבלנדר עד לקבלת מרקם קרימי
לשפוך מעל שכבת הוניל ולהקפיא כשעה

להוציא את העוגה מהמקפיא
כ-20 דקות לפני מועד ההגשה

בתיאבון ולבריאות!

 

onlife – מאי 2015

"היום ידוע לכל שצריכה מוגברת או מוגזמת של מוצרי חלב מזיקה לגוף שלנו, שלא ערוך לפרק מוצרים עוגת גבינה ללא גבינהמחלב פרה. לגוף שלנו פשוט אין את האנזים המפרק חלב פרה. בנוסף, אנחנו ערים היום לתהליך שעוברים בעלי החיים כדי להפיק את מוצרי החלב. אני לא בעד קיצוניות, אבל אני כן בעד לשלב ובמקום להביא לשולחן 100% מוצרי חלב בארוחת החג, לדלל ולגוון במנות טבעוניות ובריאות. ידוע כבר שהפחתת מוצרי חלב עוזרת בכל הנוגע לאלרגיות, בעיות נשימה, בעיות עיכול וכדומה. אני בעד חג שיאפשר להכיר את שלל התבואות והביכורים – ירקות, פירות, חיטה ואחרים".

למתכון המלא